Montagnard

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✅ Ramassage en boutique : Disponible au 29, boulevard Arthabaska Est

Les adeptes le connaissent, le montagnard tient bien son nom! Parfaitement consistant avec ses raisins, noix de grenoble et sa farine de seigle. Des plus magnifiques avec sa mie violette; réaction naturelle entre les noix de grenoble et le levain.

Ingrédients : Farine de seigle, farine de blé non blanchie, noix de grenoble, raisins, levain, eau, sel.

✓  Tous nos produits sont fabriqués de méthode artisanale avec les farines de Moulins de Soulanges, farines non blanchies issues d'une agriculture raisonnée.

✓  De plus, nos pains sont fermentés 48h à froid, ce qui facilite davantage la digestion en réduisant le gluten.